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Etiópia OG - 250 gr

R$ 185
→ R$ 185
R$ 84

Etiopía OG é um café natural da região de Sidama, cultivado na área montanhosa de Shantawene. Se destaca pelo perfil frutado e expressivo, com uma xícara suculenta, aromas intensos e uma complexidade que evolui conforme a temperatura baixa.

Moagem

Notas

  • Mel
  • Pétalas de rosa
  • Morango

Ficha técnica

  • Origem: Shantawene
  • Produtor: Asefa e Mulugueta Dukamo
  • Variedade: 74110 e 74158
  • Altitude: 1.900 – 2.000 m
  • Processo: Natural
  • Pontuação: 88.00

Métodos sugeridos

  • Método de filtragem
  • Aeropress
  • Prensa Francesa

Etiopía OG é pura fruta: morangos maduros, mel e flores numa xícara complexa e sedosa. Um café pra curtir com calma e atenção, que marca desde o primeiro gole.

El Origen

Produzido em Shantawene, Sidama, no sul da Etiópia. Cultivado entre 1.900 e 2.000 m pela família Dukamo, OG faz parte de uma tradição cafeeira vibrante, numa região conhecida por seus perfis brilhantes e florais.

Curiosidades

Berço do café

A Etiópia é o ponto de origem do arábica. Diz a lenda que um pastor, Kaldi, descobriu o café ao notar suas cabras mais elétricas depois de comer os frutos.

Diversidade genética única

O país tem a maior variedade genética de arábica do mundo, com milhares de tipos nativos que crescem livremente nas florestas.

Processo natural como herança cultural

Secar as cerejas inteiras ao sol é uma tradição antiga na Etiópia, usada há séculos em regiões com pouca água. Resultado: cafés doces e bem frutados.

FICHA DO CAFÉ

Tudo o que você precisa saber sobre esse café

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Perguntas frequentes

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