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Etiópia Dilla

R$ 175
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Etiópia Dilla é um café natural da região de Yirgacheffe, conhecido pelo perfil aromático e exótico. De xícara frutada e vibrante, combina complexidade e frescor, brilhando especialmente nos métodos filtrados manuais.

Moagem

Notas

  • Jazmin
  • Vino blanco
  • Mango

Ficha técnica

  • Origem: Yirgacheffe
  • Variedade: Heirloom
  • Altitude: 1.550-2.000 m.s.n.m
  • Processo: Natural
  • Pontuação: 86

Métodos sugeridos

  • V60
  • Prensa Francesa
  • Chemex
  • Aeropress
  • Kalita

Etiópia Dilla é intensidade aromática: uma explosão frutada com o toque certo de fermento. Versátil e vibrante, é um café que surpreende a cada gole.

El Origen

Yirgacheffe é uma das regiões cafeeiras mais icônicas da Etiópia — e do mundo. Situada em alta altitude e conhecida por sua biodiversidade única, produz cafés com perfis sensoriais intensamente florais e frutados. Graças ao terroir especial e aos métodos tradicionais de beneficiamento, seus cafés se destacam pela complexidade, elegância e aromas inesquecíveis.

Curiosidades

Berço do café

A Etiópia é o ponto de origem do arábica. Diz a lenda que um pastor, Kaldi, descobriu o café ao notar suas cabras mais elétricas depois de comer os frutos.

Diversidade genética única

O país tem a maior variedade genética de arábica do mundo, com milhares de tipos nativos que crescem livremente nas florestas.

Processo natural como herança cultural

Secar as cerejas inteiras ao sol é uma tradição antiga na Etiópia, usada há séculos em regiões com pouca água. Resultado: cafés doces e bem frutados.

FICHA DO CAFÉ

Tudo o que você precisa saber sobre esse café

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Perguntas frequentes

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