Do Uruguai ao Brasil: como o Culto leva cafés do mundo para a comunidade brasileira
No Brasil, não é possível importar café verde. Então, como levar cafés de diferentes partes do mundo para o público brasileiro?
A resposta começa no Uruguai. O Culto nasceu no Uruguai em 2016 e logo se tornou a maior comunidade de café de especialidade do país. Com o tempo, nos tornamos referência não só em cafeteria, mas também em torrefação.
Foi a partir desse lugar que criamos nossa própria cadeia de torra, embalagem e distribuição, capaz de levar o café torrado no Uruguai até o Brasil.
Um processo que começa muito antes da xícara
Os lotes dos nossos cafés internacionais são torrados no Uruguai, na nossa própria torrefação. Depois, são enviados para o centro de distribuição em São Paulo, de onde seguem para os clientes.
Esse processo inteiro dura uma semana.
Para tornar essa operação possível, contamos também com o nosso sistema de assinaturas. Com ele, conseguimos prever com antecedência a quantidade de café internacional que precisaremos a cada mês.
Isso nos permite trazer volumes mais precisos e frescos para atender à nossa CComunidade, sem a necessidade de manter grandes estoques das mesmas origens por muito tempo.
Levar o mapa cafeífero mundial para o Brasil
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e faz parte do nosso CCardápio. Mas também buscamos entender de que outras maneiras podemos contribuir para essa grande cultura.
Trazer perfis do mapa cafeífero mundial, algo a que o público local normalmente não tem acesso, permite que o consumidor compare, melhore e continue aprendendo sobre café.
É essa possibilidade de explorar diferentes origens, perfis e experiências que está por trás do nosso trabalho.
"Do Uruguai ao Brasil, levamos cafés de diferentes partes do mundo para mais pessoas terem acesso a eles — torrados na nossa própria torrefação e pensados para a nossa CComunidade." — Fernando Pacheco, Diretor de Produto
